No.441760
Sencha mit Matcha, Bio

Zubereitet wird dieser Tee als Aufguss.

Wenn wir es hier genau nehmen, dann handelt es sich um einen Kabusecha, denn Familie Morimoto schreibt, dass sie die Strauchsorten Minami Sayaka, Oku Midori, Oku Yutaka und Yabukita vor der Ernte beschattet hat.

Dennoch verkauft Familie Morimoto diesen Tee als "Sencha mit Matcha", weswegen wir ihn nicht umbenennen, um Euch nicht endgültig zu verwirren. Dafür bekommt Ihr hier einen wunderbar süßlichen Blatttee, der sich daher perfekt mit dem Matcha ergänzt. Dieser wird ebenfalls von Familie Morimoto in Miyazaki auf Kyushu selbst hergestellt.

Dieser Tee macht besonders viel Spaß, wenn er mehrfach aufgegossen wird, da dann der knackige Matcha, welcher anfänglich dominiert und eine ordentliche Portion Energie liefert, abgelöst wird vom süßlicheren Sencha. Probiert das also unbedingt aus!

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039
Japanische Landwirtschaft

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 3 g (1 TL) / 200 ml 

Temperatur: 70° - 80° C

Ziehzeit: 30 Sekunden - 1 Minute

Dieser Tee eignet sich vorzüglich für die Zubereitung im Kyusu. Als Gong Fu Cha für mehr als 3 Aufgüsse darf die Menge gerne erhöht werden.