Produktinformationen ""
Wir haben aus Zentraltaiwan, genauer gesagt aus dem Gebiet um Nantou, von einem recht jungen Teegarten einen nach alter Art hergestellten Gui Fei gekauft.
Der Garten ist umgeben von Wildblumenwiesen, welche dem Garten die Insekten und so dem Tee seinen Namen brachten.
Die Teepflanzen wachsen in dieser Region von Taiwan in einem guten mineralischen Boden, welcher den Tees eine wunderbare Aromatik gibt.
Die Teeblätter werden am Teestrauch von Insekten angestochen, was zu einer leichten Oxidation führt. Das ist natürlich nur möglich, wenn die Natur vor Ort noch Ordnung ist.
Durch diese erste Oxidation erhält der Tee eine sehr runde, süße Note, die lange im Abgang bleibt.
Die Tasse ist hellrot, der Geschmack ist weich und erinnert an Dörrobst und Cassia. Im Abgang finden sich auch Noten von dunkler Schokolade und eine vollmundige Süße.
Ein sehr schöner, komplexer Oolong, da er richtig gut geröstet worden ist.
| Eigenschaften: | Rarität, ohne Aromazusatz |
|---|---|
| Anbauland: | Taiwan |
| Teeart: | Oolong |
Zubereitungsempfehlung:
Menge: 8 g (1 - 2 TL) / 1 Liter
Temperatur: 90° - 100° C
Ziehzeit: 2 - 3 Minuten
Der Tee eignet sich auch hervorragend als Gong Fu Cha.
Inverkehrbringer: Hamburger Teespeicher GmbH - Schierenberg 74, 22145 Hamburg / Telefon: 040-8888 186 / Mail: info@teespeicher.de
660633
Golden Honey - Gui Fei
14,95 €*
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Inhalt: 0.05 Kilogramm (174,00 €* / 1 Kilogramm)
Hamburger Teespeicher
- das sind wir
Seit über 20 Jahren haben wir uns dem hochwertigen Tee verschrieben.
Mit viel Expertise und Liebe suchen wir seit 2002 für Euch die besten Plantagentees aus der ganzen Welt und versuchen jeden Geschmack und jedes Portemonnaie zu berücksichtigen.
Erweitert wird das Sortiment durch Früchte- und Kräuteraufgüsse und Teemischungen, viele nach hauseigenen Rezepten.
Neben unserem Geschäftsführer und Inhaber Henning Schmidt arbeiten für Euch im Büro Aina, Megumi und Gabi. Wir stehen jederzeit für Eure Fragen und natürlich auch für eine Teeberatung zur Verfügung. Scheut Euch also nicht, uns zu schreiben oder anzurufen. Lager, Produktion und Kommissionierung rocken Alex, Barbara und Danny mit Unterstützung von Monika. Auch hier geben alle ihr Bestes, damit Ihr viel Freude mit Euren Tees habt. Sollte einmal etwas nicht zu Eurer Zufriedenheit sein, bitte meldet Euch bei uns und wir werden gerne an einer Lösung arbeiten.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange luftdicht verpackt gelagert und wird erst nach Eingang Deiner Bestellung für Dich frisch abgepackt. Hierdurch kommst Du in den Genuss von besonders aromatischem Tee. Außerdem sind wir nicht nur auf der Suche nach den besten Tees, sondern auch nach den aktuell besten Verpackungen. Hier versuchen wir die Balance zwischen Haltbarkeit, optimaler Lagerung und ökologischen Aspekten zu halten. Ihr könnt den Tee in unseren wiederverschließbaren Tüten perfekt lagern und es ist kein Umfüllen in Dosen nötig.
Unser Betrieb ist zertifiziert nach den aktuellen Bio-Standards und wir werden jährlich hierzu überprüft. Darauf legen wir großen Wert und haben deshalb bei jeder Teekategorie zusätzlich einen Filter angelegt, sodass Ihr ganz einfach unsere biologisch hergestellten Tees finden könnt. Bitte beachtet hierbei aber, dass wir außerdem viele Tees von kleinen Teegärten anbieten und auch Wildsammlungen im Sortiment haben, die leider nicht zertifiziert werden können.