No.661999
Buluu Tiyi - Malawi

Ein Oolong, der sich sehr von seinen asiatischen Ahnen abhebt ist unser Buluu Tiyi aus Afrika. Buluu Tiyi ist Chichewa, die Hauptsprache im Süden Malawis, und bedeutet "blauer Tee", womit wir den Bogen zu Oolongs schlagen, welche im Farbschema als genau das - blaue Tees - bezeichnet werden.

Das Satemwa Tea Estate in Malawi ist dafür bekannt, seinen eigenen Stil an Tees kontinuierlich weiterzuentwickeln und das schmeckt man bei diesem teiloxidierten Tee heraus. Seine besondere Frische steht eindeutig im Vordergrund und trotz seiner grünlichen Adstringenz ist er dennoch auffallend weich.

Ein Tee, der sich besonders für Menschen eignet, die viel Grün- und/oder Schwarztee trinken und einen tollen Einstieg für das Kennenlernen von Oolongs suchen.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 10 g (4 TL) / 1 Liter

Temperatur: 95° C

Ziehzeit: 2 – 3 Minuten