No.1879
Bulangshan - Sheng 2017

2012

Ein Original aus dem berühmten chinesischen Dorf Bulangshan, das Dorf der blauen Dächer. Ein kleiner Ort hoch oben in den Bergen, der legendäre Pu Erh Bing Chas herstellt.

Dieser Sheng Pu Erh ist wunderbar gereift: Er ist sehr weich, duftet nach Leder und Vanille und bringt uns Tabak, Kampfer und Kräuter in die Tasse. So muss ein Pu Erh schmecken!

Den Abbruch erhältst Du nicht in Fladenform, sondern, wie in China üblich, lose.

Zubereitungsempfehlung:

Löse je nach gewünschter Intensität mit einem Pu Erh-Messer eine kleine Menge Tee vom Cake (ca. 5 g / 100 ml, da sich hier aber die Geister scheiden, hilft nur selbst ausprobieren) und gib sie in Deine vorgewärmte, kleine Gongfucha-Kanne oder einen Gaiwan. Übergieße den Tee dann mit kochendem Wasser und gieße es sofort wieder ab. Am Besten verwendest Du diesen Waschaufguss zum Vorwärmen der Tassen. Dann gib wieder kochendes Wasser auf die Blätter und gieße es recht schnell ab (je nach Dosierung und gewünschtem Ergebnis handelt es sich um wenige Sekunden bis zu einer halben Minute). Dieser Aufguss ist dann der erste, der zum Trinken bestimmt ist. Bei den folgenden Aufgüssen kannst Du die Ziehzeit nach und nach etwas verlängern.