No.18371
Mengmao Ye Sheng - 2007

2007

In der Nase stark nach Pfeifentabak und Leder, kommen im Aufguss sehr klar und deutlich die klassischen, humusartigen Noten eines feuchten Waldbodens hervor. Ein hervorragender Sheng Pu Erh, welcher aufgrund seiner ausgeprägten Intensität eher für fortgeschrittene Pu Erh-Liebhaber:innen geeignet ist.

Den Abbruch erhältst Du nicht in Fladenform, sondern, wie in China üblich, lose.

Zubereitungsempfehlung:

Löse je nach gewünschter Intensität mit einem Pu Erh-Messer eine kleine Menge Tee vom Cake (ca. 5 g / 100 ml, da sich hier aber die Geister scheiden, hilft nur selbst ausprobieren) und gib sie in Deine vorgewärmte, kleine Gongfucha-Kanne oder einen Gaiwan. Übergieße den Tee dann mit kochendem Wasser und gieße es sofort wieder ab. Am Besten verwendest Du diesen Waschaufguss zum Vorwärmen der Tassen. Dann gib wieder kochendes Wasser auf die Blätter und gieße es recht schnell ab (je nach Dosierung und gewünschtem Ergebnis handelt es sich um wenige Sekunden bis zu einer halben Minute). Dieser Aufguss ist dann der erste, der zum Trinken bestimmt ist. Bei den folgenden Aufgüssen kannst Du die Ziehzeit nach und nach etwas verlängern.