No.330117
Mangalam - Special Plant

Seit vielen Jahren schon begleitet uns der Teegarten Mangalam, einer der Topproduzenten für hochklassige Assamtees.

Diese sehr kleine Partie kommt aus dem besten Eckchen des Gartens, wo wirklich besondere Teepflanzen angebaut werden: Eine eigene Züchtung, die als Stecklingspflanze großgezogen wurde.

Das Blatt ist schön groß und mit goldenen Tips durchsetzt. Der Geschmack hat eine breite, malzige Note mit wenig Adstringenz die sich angenehm im Mund verteilt und Anklänge an Dörrobst und frische Brotkruste zeigt.
Im Abgang kommt die klassische, würzige Note hinzu, die Assam weltbekannt und begehrt macht.

Er kann gerne mit Milch und Zucker getrunken werden, es geht aber auch sehr gut ohne.

FTGFOP1 

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 10 g (3 - 4 TL) / 1 Liter

Temperatur: 100° C

Ziehzeit: 3 Minuten