No.331224
Black Flower, Bio

Das Wuyi-Teeanbaugebiet liegt in der chinesischen Provinz Fujian. Wir haben die Gegend vor einigen Jahren bereist und waren beeindruckt von diesem einzigartigen Gebiet und seiner Teevielfalt.

Dieser Schwarztee aus einem kleinen Familienbetrieb begeistert uns, da hier sehr viele Nuancen zusammenkommen: eine weiche Honigsüße, würzige Vanillenoten und viele Fruchtnoten, unter anderem Maracuja. So etwas findet man selten in dieser Kombination.

Das Teekultivar ist der Shuixian-Strauch, der vor allem für hochwertigste Oolongs verwendet wird. Übersetzt heißt die Teepflanze übrigens "Narzisse" und ist für ihren blumigen Duft bekannt.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 12 g (6 TL) / 1 Liter

Temperatur: 90°- 100° C

Ziehzeit: 3 Minuten

Dieser Tee eignet sich auch für Gong Fu Cha.