No.330328
Heaven Scent, Bio

Der Kingslynn-Teegarten liegt auf einer Höhe von 1500 Metern. Aber das, was diesen Teegarten so besonders macht, ist nicht nur diese fantastische Höhenlage in den Uva Highlands, sondern der Wille, sehr guten Tee in Bio-Qualität zu produzieren.
Es hat seine Zeit gedauert, bis die Erfolge sich einstellten, aber nun sind die Tees so gut, dass wir nichts qualitativ Vergleichbares auf Sri Lanka mehr finden.

Zur allerbesten Jahreszeit werden die großen Blätter geerntet, welche eine hellgoldene Tassenfarbe ergeben, die an einen Sonnenaufgang in den Bergen erinnert.
Der Geschmack ist eher leichter mit zarter Kronsbeere und sehr viel Süße, was man bei Tees aus Sri Lanka so nicht kennt. Milch und Zucker sollte man lieber nicht verwenden.

Zubereitungsempfehlung: 

Menge: 13 g (4 TL) / 1 Liter

Temperatur: 90°- 100° C

Ziehzeit: 2 - 3 Minuten