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Java Highlands - Indonesien, Bio

Wir haben einen schönen Teegarten im Westen von Java gefunden, der auf einer Höhe von über 1.000 Metern liegt. Er wurde in den 1920er Jahren von Niederländern gegründet.
Im Jahr 2007 wurde alles auf Bioanbau umgestellt. Seit dieser Zeit wird immer mehr auf die hohe Qualität der Tees geachtet.

Dieser Tee von Bukit Sari  ist ein wirklich schöner Hochlandtee mit vollem Geschmack, nussig und leicht malzig im Abgang, mit einer eher hellen Tassenfarbe.

Wer mit Darjeeling als Frühstückstee nicht zurecht kommt, sollte diesen indonesischen Tee unbedingt probieren.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 9 g (2 - 3 TL) / 1 Liter

Temperatur: 100° C

Ziehzeit: 2 - 3 Minuten