No.330650
Sakura No Wakoucha - Japan

Mit großer Hingabe widmet sich Kazuya Matsumoto der Herstellung all seiner Tees.Für seinen aromatischen Wakoucha (japanischer Schwarztee) wählte er die Varietät Yabukita und die über 100 Jahre alten Zairai-Büsche aus. Während er für seine Grüntee-Raritäten die Blätter der ersten Ernte verwendet, nutzt er für seinen Schwarztee die Blätter der zweiten Ernte, da sich diese für die Schwarzteeherstellung besser eignen.

Der Sakura-No begeistert durch seine Vielschichtigkeit: Je nach Zubereitungsart entfaltet er seine tieferen oder zarten Noten ohne dabei an Komplexität einzubüßen.

Abgepackt in 50g.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 10 g (3 TL) / 1 Liter

Temperatur: 100° C

Ziehzeit: 2 Minuten / gerne einen zweiten Aufguss machen

Dieser Tee eignet sich hervorragend für Gong Fu Cha.