No.440536
White Wonder Okayti - Darjeeling

Der Teegarten Okayti gehört zu den kleinen, feinen Teegärten, die sich schon seit längerer Zeit vom reinen Schwarzteeproduzenten zum Hersteller seltener Raritäten gemausert haben.
Dieser Teegarten hat uns einen sehr seltenen weißen Tee aus der Sommerernte angeboten, was für einen indischen Teegarten eine Besonderheit ist. Wir warteten gespannt auf die Lieferung und waren beim Aufguss in unserem Musterraum alle sofort begeistert!

Das Blatt ist himmlisch groß mit feinen weißen Knospen, die zeigen, dass nur die besten Blätter per Hand geerntet wurden.
Auch der Duft des frischen Tees zeigt, wie sorgfältig der Teegarten produziert. Die feine Darjeelingnote ist frei von Bitterstoffen mit Geschmacksnoten von Zuckerschoten und frischem Pfirsich. Solche Nuancen waren uns bis jetzt noch nicht aus dem Darjeeling bekannt.

Die Partie ist sehr klein. Wer also mal probieren möchte: Bitte schnell sein!

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 4,5 g (5 TL) / 1 Liter

Temperatur: 80° C

Ziehzeit: 3 Minuten