No.440315
Silver Tips - Mosambik, Bio

Die silbernen Blattkknospen, auf Englisch "Tips" genannt, können nur in der besten Frühlingserntezeit sorgfältig von Hand gepflückt und verarbeitet werden.

Dieser Silbernadeltee aus dem einzigen bio-zertifizierten Teegarten Mosambiks Monte Metilile zeichnet sich durch seine fleischigen, etwas dunkleren Blattknospen aus. Auch die verwendete Teepflanze hat ihren ganz besonderen Charakter. Sie verleiht diesem Tee eine runde, grüne Bananennote, einen würzigen Duft und sorgt für genügend Substanz, so dass dieser  - für einen weißen Tee - nicht zu leicht geworden ist.

Eine echte Rarität aus Afrika und unbedingt einen Versuch wert!

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 5 g (3 - 4 TL) / 1 Liter

Temperatur: 70° - 90 °C; je nach gewünschter Intensität

Ziehzeit: 3 - 4 Minuten

Der Tee eignet sich ebenfalls hervorragend für einen Kaltaufguss (1 g pro 100 ml).