Shincha

Shinchas sind die ersten, heiß begehrten frischen Grüntees des neuen Jahres. In ganz Japan wird dies gefeiert. Nicht ohne Grund. Das frisch süße Aroma, die fruchtigen Nuancen, der leuchtend grüne Aufguss machen diese Tees zu einer begehrten Spezialität, die kein Grünteefan verpassen sollte. 

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Shinchas sind die ersten, heiß begehrten frischen Grüntees des neuen Jahres. In ganz Japan wird dies gefeiert. Nicht ohne Grund. Das frisch süße Aroma, die fruchtigen Nuancen, der leuchtend grüne Aufguss machen diese Tees zu einer begehrten Spezialität, die kein Grünteefan verpassen sollte. 

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Morimoto Shincha 2019 ist eine Komposition aus den Strauchvarietäten Yutaka Midori und Saki Midori. Die zwei Wochen beschatteten Blätter der Yutaka Midori von der Teegartenparzelle Makiuchiyama (in 260m Höhe) verleihen dem Shincha seine...
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Um die Frische, Süße und milde Leichtigkeit des Frühlings zu bewahren, wurde dieser Shincha nicht final erhitzt, wodurch er noch eine Restfeuchte von etwa 5 % enthält. Diesen Zustand, in dem der Tee nur kurzfristig bei Raumtemperatur...
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Wir haben hier einen der seltenen handgemachten Japantees, die für die legendären japanischen Teecontests hergestellt werden. Dieser hier wurde vom berühmten Teemeister Ota gemacht. Diese extrem seltenen Tees sind etwas für...
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