Japan

Japanische Tees bestechen durch ihre Fruchtigkeit und - von einigen Spezialitäten einmal abgesehen - durch das völlige Fehlen von rauchigen Noten. Fast alle lassen sich hervorragend mehrfach aufgießen und sie schmecken auch kalt sehr gut.

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Japanische Tees bestechen durch ihre Fruchtigkeit und - von einigen Spezialitäten einmal abgesehen - durch das völlige Fehlen von rauchigen Noten. Fast alle lassen sich hervorragend mehrfach aufgießen und sie schmecken auch kalt sehr gut.

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Japan Kirishima Competition Sencha, 50g No.440116
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Japan Tenryu Sencha Saemidori , 50g No.440106
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Japan Shizuoka Benifuuki Oolong, 50g No.210132
Japan Shizuoka Benifuuki Oolong, 50g
Zubereitungsempfehlung: 2 Teelöffel mit ca. 200ml 90°C heißem Wasser übergießen und 40 bis 50 Sekunden ziehen lassen. Den zweiten bis vierten Aufguss bitte nur noch 15 Sekunden ziehen lassen.
Inhalt 50 Gramm (19,90 € * / 100 Gramm)
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Japan Nishio Tencha Saemidori, Platz 86 No.211092
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Inhalt 50 Gramm
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Japan Fujieda Tencha Saemidori, Platz 55 No.211099
Japan Fujieda Tencha Saemidori, Platz 55
Japan Fujieda Tencha Saemidori, Platz 55, 50g
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Japan Kyushu Kumamoto/Miyazaki Tamaryokucha Bio No.1894
Japan Kyushu Kumamoto/Miyazaki Tamaryokucha Bio
Beim Tamaryokucha haben wir eine besondere Verarbeitung. Der Tee wird wie die meisten Japaner gedämpft, anschließend aber nicht zu Nadeln gerollt, sondern in Trommeln getrocknet. Dadurch kommt die gekräuselte Blattform zustande. Das...
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Japan Uji Takeno Joo Matcha Nakanishi 2018 Bio No.210000
Japan Uji Takeno Joo Matcha Nakanishi 2018 Bio
Takeno Joo Uji Matcha gilt als der edelste Matcha Japans, der auf 100% traditionelle Weise angebaut und verarbeitet wird. Er stammt aus Uji, dem in Japan historisch einzig anerkannten Ort des "wahren Tees", und wird ohne jeglichen...
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Japan Sencha Tenryu Aktionstee Bio No.210183
Japan Sencha Tenryu Aktionstee Bio
Dieser Sencha kommt aus der japanischen Präfektur Shizuoka, genauer gesagt aus dem Tenryu-Gebiet. Dort liegen die Teefelder auf ca. 400 Metern Höhe. Dieser Nachfolger unserer No.135 wurde Mitte Mai geerntet und verarbeitet. Der Tee wird...
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Japan So An Nakanishi Gyokuro No.210080
Japan So An Nakanishi Gyokuro
Bevor die jungen Blätter der besonderen Strauchsorte Goko von Hand geerntet werden, wurden sie für etwa vier Wochen beschattet. Herr Nakanishi beschattet seinen Teegarten in mehreren Stufen. Die ersten zwei der vier Wochen vor der Ernte...
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Japan Uji Shirasagi Matcha Nakanishi 2018 Bio No.210029
Japan Uji Shirasagi Matcha Nakanishi 2018 Bio
Weitere Bilder und einen ausführlichen Einblick in die Arbeitsweise von Herrn Nakanishi findet man auf dem Blog vom Importeur Marimo -> Klick Sehr empfehlenswert ist auch diese Seite über den Nakanishi Traditionsbetrieb .
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