Japan

Japanische Tees bestechen durch ihre Fruchtigkeit und - von einigen Spezialitäten einmal abgesehen - durch das völlige Fehlen von rauchigen Noten. Fast alle lassen sich hervorragend mehrfach aufgießen und sie schmecken auch kalt sehr gut.

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Japanische Tees bestechen durch ihre Fruchtigkeit und - von einigen Spezialitäten einmal abgesehen - durch das völlige Fehlen von rauchigen Noten. Fast alle lassen sich hervorragend mehrfach aufgießen und sie schmecken auch kalt sehr gut.

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Im japanischen Wort fukamushi (wörtlich tiefer Dampf) kommt der Sinn dieser längeren Dämpfung zum Ausdruck: Aufgrund der längeren Dämpfung dringt der Dampf tiefer in die Blattstruktur ein, woraufhin diese verhältnismäßig stark geöffnet...
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Japan Miyazaki Kadota Arasaki Tokujou...
Ein blumig-duftiger Tokujou mit klarem Aufguss, feiner Süße und langem Nachhall. Junji und Yusuke Kadota verwenden für diesen einmaligen Tee die Yama-Yabukita der Hanglage Arasaki. Die finale Erhitzung findet für diesen Tokujou...
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Die feinen Blätter (vor allem der Strauchvarianten Minami Sayaka, Oku Midori und Oku Yutaka) der frühen Juni-Ernte bilden die Grundlage für diesen feinen Tee. Die Blätter der Minami Sayaka spenden den leicht blumigen Duft und die...
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Teekanne Seiji, Dobin, ca. 600 ml
hellgrüne Kanne mit blauen Blätter auf weißem Deckel Fassungsvermögen ca. 600 ml Höhe ca. 10 cm, mit dem Griff ca. 20 cm Bitte den Griff selbst anbringen. Der Griff besteht aus weichem Draht und lässt sich daher leicht von Hand befestigen.
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Japan Shizuoka Aracha Donbukashi, 100 gr.
Es gibt in Japan viele regionale Teespezialitäten, die oft nicht den Weg nach Europa finden. Wir haben eine solche aus der Provinz Shizuoka gefunden, genauer gesagt aus der Region Matsumo. Der Teegarten liegt am Fluss Abe in einer...
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Kyusu, Banko-Yaki braun-blau-anthrazit, glasiert Herstellungsort: Yokkaichi, Mie, Japan Fassungsvermögen ca. 350 ml Höhe ca. 10 cm
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Teeschale, glasiertes Steinzeug mit braune Flecken und orangefarbenen Kanten Herstellungsort: Volksdorf, Hamburg Fassungsvermögen ca. 70 ml Höhe ca. 4,5 cm
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