Japan

Japanische Tees bestechen durch ihre Fruchtigkeit und - von einigen Spezialitäten einmal abgesehen - durch das völlige Fehlen von rauchigen Noten. Fast alle lassen sich hervorragend mehrfach aufgießen und sie schmecken auch kalt sehr gut.

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Japanische Tees bestechen durch ihre Fruchtigkeit und - von einigen Spezialitäten einmal abgesehen - durch das völlige Fehlen von rauchigen Noten. Fast alle lassen sich hervorragend mehrfach aufgießen und sie schmecken auch kalt sehr gut.

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NEU
Japan Miumori Kabuse Shincha 2022 Bio, 80 gr. No.440267
Japan Miumori Kabuse Shincha 2022 Bio, 80 gr.
Shutaro Hayashi hat den Miumori Shincha am 26. April 2022 geerntet und zu Aracha verarbeitet. Der Tee wurde anschließend sortiert und final erhitzt. Durch die kurze Dämpfung (asa-mushi) ist das Blatt schön nadelig. Der Aufguss ist leicht...
Inhalt 0.08 Kilogramm (286,25 € * / 1 Kilogramm)
22,90 € *
NEU
Japan Kagoshima Sencha Fukamushicha Bio No.440469
Japan Kagoshima Sencha Fukamushicha Bio
Wir haben hier einen eher seltenen Senchatyp aus der Provinz Kagoshima. Dieser Fukamushi Sencha wurde bei der Produktion lange bedämpft. Diese Art der Senchas wird am meisten in Kagoshima getrunken. Der gut gemachte Sencha ist ein Blend...
Inhalt 0.05 Kilogramm (250,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,50 € *
Kagoshima Shincha Sencha Onejime Yabukita, 50 gr. No.440988
Kagoshima Shincha Sencha Onejime Yabukita, 50 gr.
Wir haben einen frühen Sencha aus der Provinz Kagoshima aus der Nähe von Onejime gefunden. Der kleine Teegarten stellt seine gesamten Tees aus der Yabukita-Teepflanze her. Diese Pflanzen wachsen hier in Südjapan besonders gut. Und der...
Inhalt 0.05 Kilogramm (319,00 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € *
Japan Kyushu Miyazaki Shincha Morimoto Ernte 2022 Bio No.441769
Japan Kyushu Miyazaki Shincha Morimoto Ernte...
Morimoto Shincha 2022 ist eine Komposition aus den Strauchvarietäten Yutaka Midori und Saki Midori. Die zwei Wochen beschatteten Blätter der Yutaka Midori verleihen dem Shincha sein schönes Umami, das man schon am Geruch erahnen kann....
Inhalt 0.05 Kilogramm (318,00 € * / 1 Kilogramm)
15,90 € *
Japan Shincha Watanabe Yakushima Kabuse 2022 Bio, 50 gr. No.440115
Japan Shincha Watanabe Yakushima Kabuse 2022...
Mankichi Watanabe beschattet für diesen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase und Asatsuyu. Kuritawase ist eine Strauchsorte, die speziell für die südlichen Inseln gezüchtet wurde und besonders früh mit dem Wachstum beginnt....
Inhalt 0.05 Kilogramm (418,00 € * / 1 Kilogramm)
20,90 € *
Japan Tokunoshima Shincha Sencha Sofu Supreme Ernte 2022, 50 gr. No.440423
Japan Tokunoshima Shincha Sencha Sofu Supreme...
Wir haben einen Sencha aus der ersten Erntezeit für Sie eingekauft. Dieser wird auf der kleinen Insel Tokunoshima in kleiner Menge angebaut. Dank des wirklich guten Klimas gedeiht der Tee dort prächtig. Da die Insel sehr weit im Süden...
Inhalt 0.05 Kilogramm (279,00 € * / 1 Kilogramm)
13,95 € *
TIPP!
Japan Kumamoto Sakura-No Shincha Moe Matsumoto Ernte 2022 No.440040
Japan Kumamoto Sakura-No Shincha Moe Matsumoto...
Familie Matsumoto stellt in ihrem kleinen Teegarten in Kumamoto diesen hochgeschätzten Tee her, wobei sie vollkommen auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichtet. Da für den Shincha nur sehr feine Blätter geerntet werden, ist die...
Inhalt 0.05 Kilogramm (498,00 € * / 1 Kilogramm)
24,90 € *
Japan Sushitee Midori Bio No.440686
Japan Sushitee Midori Bio
Unser Tea-Taster Henning Schmidt hat einen speziellen Tee für Sushi aus vier verschiedenen japanischen Grüntees kreiert. Dieser Tee ist besonders elegant und aromatisch und passt sehr gut zu Sushi (auch vegetarisch) und Sashimi. Genießen...
Inhalt 0.1 Kilogramm (135,00 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
Japan Kagoshima Genmaicha Bio No.440187
Japan Kagoshima Genmaicha Bio
Dies ist ein wunderbarer Tee zum Essen, der sich auch für Grüntee-Einsteiger eignet, die sich an die fruchtigen Japantees heranprobieren wollen. Die Grundlage ist ein schöner, süßer Sencha aus dem Süden Japans, der fein mit geröstetem...
Inhalt 0.1 Kilogramm (84,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,45 € *
Japan Yakushima Watanabe Roji Sencha Hon-Yuu Bio, 100 gr. No.440303
Japan Yakushima Watanabe Roji Sencha Hon-Yuu...
Es gibt viele Wege den Geschmack eines Tees bereits beim Anbau im Teegarten zu beeinflussen. Beim Hon-Yuu geht es genau um das Gegenteil: Ein Geschmack ist so wie die Natur ihn entstehen lässt. Mankichi und Keita Watanabe lassen dafür...
Inhalt 0.1 Kilogramm (169,00 € * / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Japan Miyazaki Tokujou Kabusecha Bio, 50 gr. No.440377
Japan Miyazaki Tokujou Kabusecha Bio, 50 gr.
Die Blätter für den Tokujou Kabusecha werden Ende April geerntet und auf den eigenen Anlagen der Morimotos schonend verarbeitet. Die Teeblätter stammen von den Strauchvarietäten Oku Midori, Yabukita und Minami Sayaka, die etwa zwei...
Inhalt 0.05 Kilogramm (298,00 € * / 1 Kilogramm)
14,90 € *
Japan Kirishima Miyama Kirishima Zairai Sencha Bio, 100 gr. No.440167
Japan Kirishima Miyama Kirishima Zairai Sencha...
Das besondere Merkmal dieses Tees ist, dass der Aufguss intensiv grün ist, sogar leicht trüb, obwohl es sich um einen Asamushi Sencha, also um einen kurz gedämpften Sencha handelt. Kurz gedämpft wurden die Blätter der Zairai-Sträucher,...
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