Schwarztee

Schwarztee wird aus den Blättern des Teestrauches hergestellt. Hierfür pflückt man "two leaves and a bud" - die obersten beiden Blätter und die Knospe.
Nach einem mehrstündigen Welkvorgang werden die Teeblätter angerissen, so dass sie oxidieren. Hierdurch erhalten sie ihre kupferne Färbung und den typischen Schwarzteegeschmack. Zum Schluss wird der Tee noch getrocknet und in Säcken oder Teekisten verpackt.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange in diesen Behältern und wird erst nach Eingang Ihrer Bestellung für Sie abgepackt. Hierdurch kommen Sie in den Genuss von besonders aromatischem Tee.

Wir bieten ausschließlich Plantagentees an, d. h. dass Sie ungemischten Tee eines einzelnen Gartens erhalten. Ausnahmen sind hiervon natürlich Tees wie zum Beispiel unsere Englische Mischung, bei der der Name dies schon aussagt.

Schwarztee wird aus den Blättern des Teestrauches hergestellt. Hierfür pflückt man "two leaves and a bud" - die obersten beiden Blätter und die Knospe. Nach einem mehrstündigen Welkvorgang werden... mehr erfahren »
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Schwarztee

Schwarztee wird aus den Blättern des Teestrauches hergestellt. Hierfür pflückt man "two leaves and a bud" - die obersten beiden Blätter und die Knospe.
Nach einem mehrstündigen Welkvorgang werden die Teeblätter angerissen, so dass sie oxidieren. Hierdurch erhalten sie ihre kupferne Färbung und den typischen Schwarzteegeschmack. Zum Schluss wird der Tee noch getrocknet und in Säcken oder Teekisten verpackt.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange in diesen Behältern und wird erst nach Eingang Ihrer Bestellung für Sie abgepackt. Hierdurch kommen Sie in den Genuss von besonders aromatischem Tee.

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China Hei Cha Guangxi Wuzhou Liu Bao 2010
Hei Cha ist von den heute noch bekannten Teeverarbeitungsarten eine der ältesten und ein Vorläufer, der in den 1970ern entwickelten Herstellung des Shou Pu Ers. Zuerst werden die noch unverarbeiteten Teeblätter hoher Feuchtigkeit...
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Indien first flush-Probierset 2021
Die ersten indischen Tees aus der diesjährigen Ernte sind eingetroffen und wir haben ein tolles Set daraus zusammengestellt: No.330022 Darjeeling first flush Snowview Bio, 50g No.330082 Darjeeling first flush Singell Bio, 50g No.330528...
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Darjeeling first flush FTGFOP1 Turzum Clonal Delight DJ6 Ernte 2021 Bio No.330528
Darjeeling first flush FTGFOP1 Turzum Clonal...
Es gibt immer wieder kleine, hoch begehrte Teepartien in der Darjeeling first flush-Ernte. Diese werden meist nur dem japanischen und russischen Markt offeriert, da dort die feinsten und hochwertigsten Tees gesucht werden. Wir haben eine...
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In den Blue Mountains in Südindien wird nach einigen moderaten Frostnächten Anfang des Jahres diese Besonderheit geerntet. Durch die Kälte intensiviert sich der Geschmack der Teeblätter. Die in ihnen enthaltene Feuchtigkeit bedingt ein...
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Darjeeling first flush FTGFOP1 Singell DJ3...
Für unsere No.330082 konnten wir dem Teegarten Singell dank gleichbleibend hoher Qualität treu bleiben. Das Blatt verströmt einen Duft von auffallender Süße, die sich im weichen Geschmack mit der idealtypischen Spritzigkeit und dem...
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Darjeeling first flush FTGFOP1 Snowview DJ3...
Die Tasse des Snowview ist hell und das Maiglöckchenflavor sehr schön ausgeprägt. Die DJ3, also die dritte Partie, die in diesem Jahr auf Snowview geerntet und verarbeitet wurde, ist blumig-fruchtig und verträgt sich auch mit etwas...
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TIPP!
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In der fünften Generation schon bewirtschaftet Bauer Huang seinen Garten im Norden Taiwans. Diesen unglaublich köstlichen Schwarztee stellt er aus der Qin Xin Gan Zhong-Teepflanze her. Das halbspiralig gedrehte Blatt ist tiefschwarz mit...
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Darjeeling Autumnal SFTGFOP1 Steinthal Bio No.330105
Darjeeling Autumnal SFTGFOP1 Steinthal Bio
Die Autumnals, also die Herbsttees, aus Darjeeling sind die am spätesten im Jahr geernteten Tees aus dem Himalaya-Hochland. Die Erntezeit ist nicht lang, kann aber, wenn das Wetter mitspielt, sehr feine Tees hervorbringen. Das...
Inhalt 100 Gramm
ab 6,25 € * 6,95 € *
Menge/Verpackungsgröße
Schwarztee Taste of Gin No.330541
Schwarztee Taste of Gin
Zutaten: Schwarztee, Orangenschalen, gefr.-getr. Himbeerstücke, Basilikumblätter, Malvenblüten, Ringelblumenblüten, Aroma Zubereitungsempfehlung: Menge: 11g (3 Teelöffel)/1,5 Liter, Ziehzeit: 3 Minuten
Inhalt 100 Gramm
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Jun Chiyabari gehört zu den experimentierfreudigsten Teegärten weltweit. Dieser landschaftlich wunderbar gelegene Garten hat eine kleine Menge Tee produziert, die zwischen den großen Ernten Second Flush und First Flush liegt. Das...
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Darjeeling first flush FTGFOP Highlands Bio No.330029
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