Morimoto Shincha 2020 ist eine Komposition aus den Strauchvarietäten Yutaka Midori und Saki Midori. Die zwei Wochen beschatteten Blätter der Yutaka Midori von der Teegartenparzelle Makiuchiyama (auf 260m Höhe) verleihen dem Shincha seine...

Mankichi Watanabe beschattet für diesen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase, Sae Midori und Asatsuyu. Während er von seinen anderen Shincha-Sorten etwas größere Mengen herstellt, handelt es sich hier um einen Shincha, von dem...

Mit Orangen-Limetten-Geschmack. Zutaten: Weißer Tee*, Apfelstücke*, Orangenschalen*, Holunderblüten*, Orangenöl*, Limettenöl*, Ringelblumenblütenblätter* *aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-012, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft...

Einer der Klassiker der chinesischen Teekultur und ein toller Einstiegstee, da der Geschmack sehr typisch und dabei angenehm fruchtig und der Tee außerdem leicht zuzubereiten ist. Zubereitungsempfehlung: Menge: 6g (3 TL)/1,5 Liter,...

Wir haben einen feinen Grüntee aus Yunnan bekommen, der Provinz, die für ihre feinsten Tees weltweit bekannt ist. Wir haben dort 2013 einige Teeplantagen besucht und konnten uns von der wunderbaren Herstellung per Hand selbst überzeugen....

Der Asano Kaori Kabusecha (wörtlich "Duft des Morgens") ist ein Tee der ersten Ernte aus Kirishima. Shutaro Hayashi hat die Sträucher für diesen Tee vor der Ernte beschattet. Die Blätter stammen ausschließlich von der Strauchvarietät...

Aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-039 Japanische Landwirtschaft

Zutaten: Apfelstücke*, Genmaicha (Grüntee*, gerösteter Reis*)*, Zimt*, natürliches Aroma, Kakaoschalen*, Sauerkirschstücke*, Rosenblütenblätter*, Cranberryscheiben* *aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-012,...

Wir haben vom Teefarmer Ichiji, der seine Felder in der Region um die Stadt Shibushi hat, eine kleine Menge Sencha bekommen. Es ist ein wirklich schöner Sencha aus dem Teekultivar Saeakari. Dieser wurde erst um das Jahr 1997 aus einer...

Farmer: Nishi Area: Kirishima, Kagoshima Harvest: April 2019 Teekultivar: Saemidori

2019er Ernte Der Kimigayo ist ein köstlicher Tee aus den ersten Pflückungstagen des Jahres, der drei Wochen lang beschattet wurde. Hierfür wurden speziell entwickelte Netze verwendet, die einen Hitzestau verhindern und so schonender für...