China

Wir haben bei einer Chinareise bei unseren Gastgebern einen Oolong mit Jasmin probieren dürfen und dieser Tee hatte uns sehr begeistert. Lange haben wir gebraucht, bis wir endlich auch solch eine Qualität einkaufen konnten. In Fujian...

Wir haben schon lange nach einem Monkey Picked Oolong gesucht und endlich haben unsere Teepartner in der Provinz Fujian diesen Tee für uns besorgt. Die Legende besagt, dass früher Mönche Affen abgerichtet haben, um Tee von schwer...

Wir lieben einfach die Tie Guan Yin-Oolongs und waren gleich begeistert, als wir aus einem kleinen, noch nicht so bekannten Teegarten ein feines Muster bekommen haben. Ein schöner, handwerklich gut gemachter Oolong in Bio-Qualität, der...

Wir haben endlich einen Produzenten gefunden, der einen Spitzenoolong in zertifizierter Bio-Qualität herstellt und sind sehr froh, Ihnen nun diesen Tee anbieten zu können. Doch nicht nur wegen der Bio-Qualität sind wir begeistert. Auch...

Aus dem Wuyigebirge stammt dieser zu den legendären Steintees zählende Da Hong Pao. Wegen der etwas stärkeren Röstung wurde dieser Frühlingstee eine Zeit lang gelagert, bevor er nun genussfertig ist. In der Zwischenzeit hat sich ein Teil...

Gepflückt wird die Knospe mit den oberen zwei bis drei Blättern. Nach dem Dämpfen wird der Tee wiederholt in Ginsengwurzelpulver gerollt, dann getrocknet und sortiert. Jetzt erfolgt noch eine mehrstündige Kühlung und abschließend eine...

Ein Oolong wie ein Sommerblumenstrauß mit einer Fülle an blumigen, fruchtigen und süßen Aromen. Die gold-grüne Tasse des Milky Oolongs hat ein cremig-weiches Flavour, wie man es selten findet. Zubereitungsempfehlung: Menge: 5g (2 TL)/1,5...