No.660852
China Anxi Huang Jin Gui Oolong Winter 2015

Die chinesische Provinz Fujian, hier die Gegend Anxi, stellt sehr gute Oolongtees her. Von hier kommen auch die berühmten Tie Guan Yins.
Der Oolonganbau wird in dieser Region schon lange betrieben, zur Zeit aber fast nur noch für den heimischen chinesischen Markt.
Die Nachfrage ist so stark, dass wir seit Jahren keine Tees von dort mehr angeboten bekommen hatten.

Nun aber haben wir hier einen Schatz aus der Winterernte 2015.
Der Oolong wurde nicht so stark oxidiert (etwa 40 bis 50 %), was das Blatt schön grün wirken lässt. Der Teemeister Atong aus Taiwan hat diesen Tee mitproduziert, was seine außergewöhnliche Qualität erklärt.

Der Aufguss ist fein und eher leicht; Pfirsich trifft auf Apfelnoten und einen Hauch von Orchideen.

Eine wirklich feine Tasse Oolongtee! Und ein Tee, welcher sich sehr gut für die Lagerung eignet.