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China Green Tea Lu An Gua Pian Bio

Wir haben einen schönen Lu An Gua Pian aus der Provinz Anhui gefunden. Dieser Tee wird in den bewaldeten Bergen von Anhui angebaut in einer Höhe von ca. 900 Metern.
Der Teegarten liegt an einem Naturschutzgebiet und stellt nur Biotee her. Den Besitzern ist das Zusammenspiel mit der Natur sehr wichtig.

Der Lu An Gua Pian gehört zu den bekanntesten Teesorten Chinas und wird dort sehr geschätzt.
Er hat ein sehr schönes, großes Blatt, welches im April schonend von Hand gepflückt und gleich verarbeitet wird.
Gerade diese nicht zu kleinen Blätter aus der Frühlingsernte bringen ganz eigene Geschmacksnoten mit. Beim ersten Aufguss zeigen sich schöne Noten von Steinobst, z.B. von Nektarinen und auch zarte Noten von Vanille sind im Abgang zu schmecken.
Der Lu An Gua Pian wurde bei der Herstellung im Wok gedämpft, so dass der Tee eher weich und nicht bitter ist.

Ein wirklich runder, schöner Grüntee aus Anhui.