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Japan Kagoshima Kukicha Manekineko Bio

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Von einem sehr bekannten Bio Teegarten aus Südjapan in der Präfektur Kagoshima haben wir eine... mehr
Japan Kagoshima Kukicha Manekineko Bio

Von einem sehr bekannten Bio Teegarten aus Südjapan in der Präfektur Kagoshima haben wir eine kleine Menge seines fruchtigsten Kukichatees gekauft.

Der Teebauer hatte sehr viel Glück mit der Ernte. Darum hat er den Tee nach der bekannten Japanischen Glückskatze Manekineko benannt. Das perfekte Wetter hat einen Tee von sehr hoher Qualität erzeugt, wie es sich in diesem feinen Grüntee zeigt. Bei der Kukicha Herstellung werden sonnengereifte feine Äste und Blattrippen verwendet, das gibt diesem Tee eine schöne fruchtige Note, die eher selten bei Japantees zu finden ist.

Der Manekineko Kukicha besticht durch eine feine Süße und kommt ohne grasige Aromen aus, was sich auch in der hellen Farbe in der Teetasse zeigt. Durch seine besondere Blattmischung ist dieser Tee arm an Teein und dadurch als milder Abend Tee sehr beliebt. Auch zum Essen werden fruchtige Kukichatees wie dieser hier gerne getrunken.

Kukicha wird mit nicht zu heißem Wasser zubereitet und hat eine kurze Ziehzeit. Es sind mehrere Aufgüsse möglich, wobei gerade der zweite Aufguss Aromen entwickelt, die süß und fruchtig auf der Zunge liegen.

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