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Japan Kagoshima Sencha Fukamushicha Bio

Japan Kagoshima Sencha Fukamushicha Bio
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Beschreibung
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Wir haben hier einen eher seltenen Senchatyp aus der Provinz Kagoshima. Dieser Fukamushi Sencha... mehr
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Japan Kagoshima Sencha Fukamushicha Bio

Wir haben hier einen eher seltenen Senchatyp aus der Provinz Kagoshima. Dieser Fukamushi Sencha wurde bei der Produktion lange bedämpft. Diese Art der Senchas wird am meisten in Kagoshima getrunken.

Der gut gemachte Sencha ist ein Blend aus mehreren Strauchsorten, darunter Yabukita und Saemidori. Er wurde von einem Teemeister zusammengestellt, der aus 100 verschiedenen Senchas die am besten passenden gewählt hat.

Die lange Bedämpfung ändert einiges am Geschmack: Die Fruchtigkeit wird stärker, es gibt Noten von cremigem Pfirsich und schöne mineralische Noten.

Der Tee ist wunderbar dazu geeignet mit kaltem Wasser zubereitet zu werden.
Was eher selten ist: Der Kaltaufguss zeigt auch noch mal andere, weichere Noten. Hierfür ca.10g auf 1l kaltes Wasser dosieren und 20 Minuten ziehen lassen. Wunderbar erfrischend!

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