No.2101480
Nepal second flush Himalayan Bouquet Jun Chiyabari Bio

Wir haben wieder einen Tee von meinem nepalesischen Lieblingsteegarten Jun Chiybari besorgt.
Aus der wunderbaren second flush Sommerernte ist es ein Himalayan Bouquet geworden.
Wir finden, dass dieser Tee ein super Beispiel für die großartige Arbeit auf diesem Teegarten ist.

Das Blatt ist groß und offen. Wenn es aufgegossen wurde, kann man die besondere Blattqualität erkennen, nämlich dass wirklich die feinsten Spitzen per Hand geerntet worden sind - etwas was man nur noch sehr selten im Himalayagebiet findet.
Wenn dieses dreifarbige Blatt aufgegossen wird, zeigt sich das feine Flavour: fruchtig-nussig mit schöner Muskatelnote, wie man sie vor ein paar Jahren von allen guten Darjeelings kannte.
Dieser Tee setzt Maßstäbe für die second flush-Tees aus diesem Gebiet!

Zubereitungsempfehlung:
Menge: 6g (7 Teelöffel)/1,5 Liter, Ziehzeit: 2 bis 2,5 Minuten