No.330001
Darjeeling first flush SFTGFOP1 Mystic Balasun EX9

Das indische Hochland Darjeeling mit einer Höhenlage von 700-2000 Metern ist eines der berühmtesten  Anbaugebiete. Malerische Teefelder mit einem perfekten Klima für eine hochwertige Ernte bringen den feinen abgerundeten Hochland-Flavour hervor, der durch die sorgsame Verarbeitung mit handgepflückten Blättern und zwar immer zwei Blätter (tips) und eine Blattknospe (buds) gewährleistet wird.

First Flush werden die Darjeeling Tees aus den ersten Frühjahrstrieben genannt, die diesem Frühjahrstee seinen zarten, blumigen Duft und das feine Aroma geben mit einer hellen, gold-gelben Tassenfarbe. Die hohe Qualität ist bereits am großen Blatt erkennbar. Nach dem Aufguss entfaltet sich bereits ein wunderbarer Duft mit einer einzigartigen Geschmackskomposition.

Wir freuen uns, dass wir einen wirklich fantastischen first flush gefunden haben, den Mistic Balasun. Das große, offene Blatt dieses Spitzentees verströmt einen süßen, kräuterigen, vielschichtigen Duft. Der Geschmack ist lieblich und süß und zeigt die typische Spritzigkeit der Darjeeling first flushs. Meistens gehen diese absoluten Spitzenqualitäten nach Japan, aber wir konnten uns glücklicherweise drei Kisten sichern.

Zubereitungsempfehlung:
Menge: 8g (5 Teelöffel) / 1Liter, Ziehzeit: 2 Minuten

Die feinen Nuancen sollten am besten ohne weitere Zutaten genossen werden.