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Warenkunde: Weißer Tee

Weißer Tee ist neben schwarzem, grünem Tee und Oolong eine der Hauptsorten, die aus der Teepflanze Camelia Sinensis hergestellt werden. Was weißer Tee genau ist, erfahren Sie hier....
Eistee, lauwarm oder doch lieber richtig warm? Je nach Temperatur von Getränken und auch Speisen werden bestimmte Aromen mehr oder weniger wahrgenommen. Die richtige Temperatur bestimmt also den vollen Geschmack? Lesen Sie weiter...
Der Gaiwan ist eines der traditionellsten Teezubereitungsgefäße überhaupt. Er dient zum Aufbrühen, ausschenken und auch zum direkt trinken...

Knusprige Genmai Matcha Trüffel

Knusprig, cremig, schokoladig und voller Geschmack und natürlich leckerem Matcha! Diese Knusper Genmai Matchatrüffel muss man einfach probieren!
Jo Hiller und Henning Schmidt über die Qualität von Tee, Tee in Kapseln und eine Blindverkostung...
Farblich gleicht er einem Roséwein, geschmacklich ist er eine eigene neue Teekategorie: ein ganz speziell fermentierter Schwarztee aus Japan...
Der Chasen ist DAS traditionelle Matchazubereitungswerkzeug schlechthin. Es gibt ihn in zig Ausführungen. Um die individuell passende Modellauswahl zu erleichtern, folgen hier ein paar Infos...

Rohe Schoko-Matcha Bites

Ein rohköstlicher Snack mit Tee und zum Tee und für wann immer man einen kleinen feinen Genussschub braucht...

Echter Tee - Sorten und Unterschiede!

Der Begriff Tee wird umgangssprachlich für alles, was mit heißem Wasser aufgegossen wird verwendet. Das ist jedoch falsch: echter Tee stammt ausschließlich von der Teepflanze. Mehr über die unterschiedlichen echten Teesorten erfahren Sie hier...

Buchtipp zum Tee: 'Meditation im Alltag'

Schnelllebig, oberflächlich, laut, unruhig. Unsere technisierte Zeit bringt viele Vorteile und treibt uns doch ständig in die innerliche Unruhe. Das Bedürfnis nach Zeit für stille achtsame Momente wächst. Achtsamkeitstraining kann uns helfen, unsere innere Balance wiederzufinden...

Matcha Lemon Bars

Sauer macht lustig und Matcha Lemon Bars auch noch glücklich. Ein fruchtig frischer Genuss zur Tea Time!

Knusprig frische Matcha Scones

Warm, frisch aus dem Ofen: feine Matcha Scones. Für eine genüssliche Tea Time!
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