No.440465
China Yunnan Maojian Yellow Dragon
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Gelbe Tees findet man nur sehr selten, da das Wissen um die Herstellung nicht allzu verbreitet und den meisten Betrieben die Produktion sowieso zu aufwendig ist.
Gerade in der Provinz Yunnan im Süden von China gibt es aber noch einige Produzenten.
Der Teegarten unseres Yellow Dragons liegt abseits und die Natur ist hier noch weitgehend in Ordnung, so dass es sogar wild lebende Elefanten gibt.
Die Teefelder liegen auf einer Höhe von fast 1800 Metern und grenzen an unberührte Wälder.
Bei der Produktion von gelbem Tee werden die Blätter nach der Bedämpfung warm und feucht in Baumwolltüchern gelagert.
Durch die feucht-warme Lagerung reduzieren sich die grasigen Aromen des Grüntees, so dass dieser Tee geschmacklich ein Bindeglied zwischen Grüntee und Schwarztee ist.
Die Tassenfarbe ist wunderbar gelb, der Duft leicht fruchtig und der Geschmack fruchtig mit zarten Marillennoten.
Die Zubereitung sollte mit einer Wassertemperatur von 90 Grad erfolgen. Viel Spaß beim Entdecken dieser seltenen Teeart!
China Yunnan Big Leaf White Bird, 100 gr.
Darjeeling White Wonder Okayti
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China Yunnan Yueguangbai first grade White...
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China Pu Er Yunnan Maocha Lincang Ernte 2022
Assam Halmari clonal Golden Tips OR236
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China Yunnan Big Leaf White Bird, 100 gr.
Darjeeling White Wonder Okayti
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China Fujian Tai Mu Long Zhu Bio
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Taiwan Yuchi Hongcha Rote Jade
China Guangxi Jasmine Silver Needle Da Bai
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Südkorea Woojeon Green Curls first grade Bio
Colombian Bitaco White Tea finest Bio
China Anji Black Baicha first grade
Darjeeling Weißer Tee SFTGFOP1 White Balasun
Mosambik Silver Tips Monte Metilile Bio
Mosambik OP1 Monte Metilile Black Bio
China Hunan Wulu Misty Aktionstee Bio
China Black Golden Tips Dongzhai Bio
Taiwan Oolong Si Ji Chun Dong Pian 2016
Japan Watanabe Shimadori Kabusecha Bio, 100 gr.
China Yunnan Mengjiao Chashan Bio
Vietnam Green Mao Feng Cao Bo Bio
Japan Schwarztee Benifuuki Premium Yatagarasu Bio